Erleben Sie eine außergewöhnliche kulinarische Reise unter der meisterhaften Leitung des renommierten Michelin-Sternekochs Lefteris Lazarou, der die exquisiten Menüs des Cayo zusammenstellt. Tauchen Sie ein in die Kunstfertigkeit unserer Küchenchefs, wenn sie eine Fusion aus traditionellen und internationalen Gerichten kreieren, ein lebendiges Kaleidoskop von Aromen, Farben und Düften, das Ihre Sinne anregt und Ihr Esserlebnis bereichert.
GASTRONOMIE
Ambrosia
Ambrosia, benannt nach dem mythischen Elixier der Götter, verspricht, Sie ins Erhabene zu entführen. Das Hauptrestaurant des Cayo bietet eine meisterhafte Mischung aus kretischen und internationalen Aromen. Ein hübscher Innen- und Außenbereich bietet einen atemberaubenden Blick auf die Swimmingpools des Resorts und die malerische Insel Spinalonga.
- Das Frühstück in Buffetform wird von 07:00 bis 10:30 Uhr serviert.
- Das Abendessen (Halbpension) auf Buffetbasis wird von 18:30 bis 21:30 Uhr serviert.
- Wenn Sie vor 07:00 Uhr frühstücken möchten, setzen Sie sich bitte am Vortag mit unserer Rezeption in Verbindung, um Ihre Frühstücksbox zu bestellen.
- Zimmerservice. 07:00 bis 22:30.
Mediterranes Restaurant
Salbei Thymian
Inmitten von gemütlichen Momenten und einem Bad in den unberührten Gemeinschaftspools von Cayo sollten Sie unbedingt das elegante Sage Thyme besuchen. Dieses Restaurant, das Sie unbedingt besuchen sollten, bietet eine köstliche Auswahl an Snacks und ein Mittagsmenü à la carte, das von den aromatischen Kräutern und Gewürzen des Mittelmeers inspiriert ist, die in dem Simon Garfunkel-Album "Parsley, Sage, Rosemary, and Thyme" aus dem Jahr 1966 besungen wurden. Atemberaubende Ausblicke auf die historische Insel Spinalonga versprechen ein wahrhaft unvergessliches Esserlebnis.
- Mittagessen Snack: 11:00 – 16:30
- Abendessen : 19:00 – 22:30
„Die Restaurants werden während der Saison abwechselnd betrieben – bitte wenden Sie sich an unsere Concierge-Abteilung, die Ihnen weitere Informationen geben kann.“
Kelari Gourmet Restaurant
Ein erhabener Rahmen unter den Sternen, in dem sich anspruchsvolle Feinschmecker auf eine unvergleichliche kulinarische Reise begeben können.
Genießen Sie die feine Küche, während der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Küchenchef Lefteris Lazarou innovative Interpretationen zeitloser griechischer und kretischer Rezepte präsentiert.
Begleiten Sie Ihre Mahlzeit mit erfrischenden Spirituosen und einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl an Weinen.
- Abendessen a la carte 19:00 – 22:30
„Die Restaurants werden während der Saison abwechselnd betrieben – bitte wenden Sie sich an unsere Concierge-Abteilung, die Ihnen weitere Informationen geben kann.“
Steinstrand bei Cayo
Nur wenige Schritte von Cayos Platz am Strand von Plaka entfernt, ist es mit seinem Blick auf das malerische Dorf und die Insel Spinalonga der ideale Ort, um Drinks, Erfrischungen, Getränke und Cocktails zu genießen.
- Tagsüber 11:00 – 18:00
- Abends: Wird bald bekannt gegeben
„Die Restaurants wechseln während der Saison – bitte wenden Sie sich an unsere Concierge-Abteilung, die Ihnen weitere Informationen geben kann.“
Filema
Das Cayo Resort ist stolz auf sein neuestes Juwel, Filema.
Das exquisite, wunderschön dekorierte Ambiente überblickt einen schimmernden Gemeinschaftspool mit atemberaubender Aussicht.
Im Filema finden kulinarische Veranstaltungen mit lokalen Spezialitäten, Themenabende, Hochzeitszeremonien und Firmenveranstaltungen statt.
Eine Mischung aus Eleganz und Luxus mit tadellosem Service bildet die perfekte Kulisse für unvergessliche Erinnerungen.
- Griechische Nacht: 18:30 – 21:30
„Die Restaurants wechseln während der Saison – bitte wenden Sie sich an unsere Concierge-Abteilung, die Ihnen weitere Informationen geben kann.“
Smaragd-Bar
Ganz gleich, ob Sie einen lebhaften Abend oder einen ruhigen Moment der Einsamkeit suchen, das warme Ambiente und der freundliche Service der Lobbybar von Cayo bieten den idealen Rahmen für jede Gelegenheit.
Die große Veranda bietet einen atemberaubenden Blick auf die Insel Spinalonga und darüber hinaus.
Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an Getränken, von klassischen Cocktails und handwerklich gebrauten Bieren bis hin zu erstklassigen Weinen, die von Experten zusammengestellt wurden, um jeden Gaumen zu verwöhnen. <br> Die Öffnungszeiten werden später in der Saison bekannt gegeben.
- Öffnungszeiten: 11:00 – 23:00
Enastron Bar
Das einladende Ambiente der Bar und der freundliche Service werden Sie begeistern.
Sie liegt direkt neben den atemberaubenden Gemeinschaftspools von Cayo und bietet einen phänomenalen Ausblick.
Ein vielfältiges Angebot an Getränken, einzigartigen Cocktails und erstklassigen Weinen für jeden Geschmack verspricht ein unvergessliches Erlebnis.
Avra Bar
Betreten Sie die neueste Bar von Cayo und lassen Sie sich von der einladenden Atmosphäre verzaubern.
Unser freundlicher Service bietet Ihnen eine große Auswahl an Getränken, darunter fachmännisch gemixte Cocktails und die besten Weine, und sorgt für ein Erlebnis, das den Genießer in Ihnen anspricht.

